Efectos de la ingesta de cafeina por ratas gestantes y lactantes en el desarrollo dentario y mandibular de su progenie

La cafeína (1,3,7–trimetilxantina) es un alcaloide derivado de xantinas e identificado en el café o mate siendo este último la fuente de ingreso (50%) más importante en Argentina, seguido por el café (36%). La cafeína atraviesa la placenta y es transportada por la leche materna. Debido a que se ha reportado que altas concentraciones de cafeína afectan negativamente el metabolismo mineral y osificación endocondral, nos propusimos como objetivo evaluar el efecto de la ingesta de cafeína por ratas gestantes sobre el desarrollo mandibular y dentario. Materiales y métodos: Se llevo a cabo un estudio en ratas hembra de la línea Sprague-Dawley de 7 semanas de edad que se dividieron aleatoriamente en 3 grupos (n=4/grupo): 1. Agua (GC), 2. Cafeína (C, 25 mg/kg), 3. Cafeína+ (C+, 50 mg/kg). Los grupos con cafeína recibieron una solución de cafeína ad libitum, durante la preñez (21 días) y se continuó hasta el día 33 de vida de las crías. A las crías se les suministro 3 dosis de tetraciclina (10 mg/kg) a los días 14, 22 y 30 de vida. Al día 33 de vida se sacrificaron y se obtuvieron sus hemimandíbulas sobre las que se evaluó: A) estudio morfométrico y de densidad mineral mediante radiografías; B) estudio biomecánico de ensayo de flexión a tres puntos; C) histomorfometría estática de las piezas dentarias y del cóndilo mandibular; D) histomorfometría dinámica de piezas dentarias. La comparación entre los grupos se hizo mediante test de ANOVA y test de comparación múltiple de Tukey. Los datos se expresan como media±DS. Se consideró significativo a p<0.05. Resultados: A.1) No se hallaron diferencias significativas a nivel morfométrico. A.2) La densidad mineral a nivel del incisivo fue significativamente mayor en C+ vs GC (GC: 18.86±6.07, C: 21.99±4.89, C+: 25.16±4.25*; p<0.05), sin diferencias a nivel del hueso mandibular. B) Se observó incremento significativo de la fuerza máxima soportada los grupos C y C+ vs el GC (GC: 24.6±2.1, C: 30.4±3.6*, C+: 30.1±5.6*; p=0.01). La fuerza de fractura y la rigidez mostraron incremento significativo en el grupo C+ vs el GC (fuerza de fractura: CG: 21.9±2.6, C: 26.2±4.6, C+: 27.5±5.7*, p=0.04; rigidez: CG: 39.5±7.8, C: 52.0±22.8, C+: 63.8±13.5*; p=0.01). C.1) A nivel del cóndilo mandibular se halló un menor espesor del cartílago condilar en ambos grupos que recibieron cafeína vs GC. C.2) Se observó una mayor densidad celular de odontoblastos y ameloblastos en C+ vs el GC. D) Por histomorfometría dinámica se observó un incremento significativo en la aposición de tejido dentinario (μm) correspondiente al último intervalo administrado (día 30 a 38) en ambos grupos que recibieron cafeína vs el GC (GC: 813.8±122, C: 1698±117.4*, C+: 1555±128.1*; p>0.01) Conclusión: La administración de cafeína durante la gestación y lactancia en ratas parece tener efectos diferenciados en el desarrollo dentario y mandibular de sus crías. Mientras que la cafeína mejora varios parámetros dentarios, como la densidad mineral de los incisivos, la resistencia biomecánica y la proliferación celular en los tejidos dentarios, parece tener un efecto negativo en el cartílago condilar, región mandibular con un desarrollo de tipo endocondral.

Tesis Doctorado Ciencias Biomédicas - Investigación básica Prueba en animales