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Recent Submissions

Campero Bonaerense INTA: a synthetic dual-purpose poultry population for semi-intensive production systems.
(FAO, 2026-07-11) Fernández, Ramiro; Canet, Zulma Edith; Di Masso, Ricardo José; Fernández, Ramiro [0000-0003-2763-8429]; Canet, Zulma Edith [0000-0002-4993-3173]; Di Masso, Ricardo José [0000-0001-6221-5523]
Campero Bonaerense INTA is a dual-purpose synthetic population undergoing a stabilization process, derived from crossing males and females of the three-way hybrid Campero Casilda. It was primarily developed as a resource for family agriculture programs through a network of multipliers. Additionally, these birds are available for smallholders interested in organic egg and meat production as an alternative to commercial hybrids developed for intensive systems or less productive creole chickens. While both males and females are suitable for meat production, females perform particularly well as egg layers. The Argentine Protocol for Campero Chicken Production establishes the regulations for breeding this poultry resource. Males attain mean body weights of 2590 g and 2980 g, with carcass yields of 74.5% and 74.4%, breast proportions of 26.4% and 25.9%, drumsticks and thighs of 30.8% and 32.1%, and abdominal fat of 1.52% and 1.74% at the minimum and maximum slaughter ages of 75 and 90 days, respectively. Due to their status as heavy birds, females must be maintained under food restriction in intensive indoor breeding conditions, a requirement usually relaxed in free-range systems. Restricted hens attain sexual maturity (age at first egg) at 188 days of age with a mean body weight of nearly 2800 g. Egg color is variable but never white. The first ten eggs are laid over a period of 14.4 days, with an average weight of 49.7 g and a coefficient of variation of 7.2%. The cumulative egg number up to 40 weeks ranges from 76 to 110, with weights between 55 and 67 g and an egg mass from 4250 to 5800 g. The highest rate of lay (peak production) of 86% is achieved at 32 weeks of age. Eggs maintain satisfactory shape index values (77 on average) from 26 to 40 weeks. Between 26 and 40 weeks of age, the yolk content increases from 27 to 30%, the albumen content decreases from 62 to 59%, the yolk-to-albumen ratio increases from 43 to 51%, and the shell content remains at an average of 11%. As indicators of internal quality 24 hours after laying, the yolk index decreases from 54 to 48%, the albumen index from 12 to 9%, and the Haugh units from 105 to 100 during the same period. These data provide basic information regarding the major characteristics of Campero Bonaerense INTA as a dual-purpose poultry resource.
Genética Avícola en Argentina: Alternativas para la producción
(2026-09-18) Canet, Zulma Edith; Fernández, Ramiro; Di Masso, Ricardo José; Canet, Zulma Edith [0000-0002-4993-3173]; Fernández, Ramiro [0000-0003-2763-8429]; Di Masso, Ricardo José [0000-0001-6221-5523]; Sociedad Argentina de Genética
La avicultura industrial, debido a la incompatibilidad genética entre crecimiento y reproducción, se especializó en la producción de huevos o carne. Argentina es un importador de genética para ambos destinos productivos. En los últimos años el incremento de productores interesados en la preservación del bienestar animal condujo a la decisión de generar entre la Facultad de Ciencias Veterinarias-UNR e INTA Pergamino, un ave destinada a un nicho particular de mercado. El mejoramiento animal para este tipo de modelo productivo presenta opciones que van desde integrar directamente los híbridos comerciales hasta el diseño de programas independientes destinados a la producción de biotipos especiales como aves doble propósito. Con el objetivo de disponer de una población de este tipo, con adecuados niveles productivos de carne y huevos y rusticidad para ser utilizada en estos sistemas, se implementó un programa de relevamiento del recurso genético disponible y se diseñó un plan de cruzamientos dirigido a la producción de un híbrido terminal de tres vías, el Campero Casilda, cuya evaluación contempló caracteres propios de un ave para carne (patrón de crecimiento, conformación corporal, relación de conversión y caracteres productivos a la faena), como así también de un ave de postura (caracteres productivos a la madurez sexual, patrón dinámico de aumento de peso del huevo y curva de postura), y que permitió definir este híbrido no solo como un producto terminal, sino también como población fundacional de una nueva población sintética doble propósito, el Campero Bonaerense INTA.
Acceso al agua potable en barrios populares de Rosario, estrategias comunitarias para lograrlo
(2026-03-31) Dottore, César Andrés; Venesia, Juan Carlos
Este trabajo analiza la inequidad en el acceso al agua potable y saneamiento en los barrios populares de Rosario (Argentina), territorios marcados por la informalidad y la exclusión histórica de la planificación urbana. El acceso a servicios básicos depende allí de estrategias comunitarias precarias, vulnerando derechos fundamentales de salud y desarrollo. Basado en datos del Registro Nacional de Barrios Populares (RENABAP) y del prestador, el estudio diagnostica, a través de cuatro barrios, dimensiones de la problemática. Los hallazgos revelan que la principal brecha no es la capacidad de producción, sino la ausencia de red, y que las políticas públicas existentes son fragmentadas y de avance insuficiente. Se analizan tanto las limitaciones del prestador, como el potencial de la gestión comunitaria, para impulsar soluciones conjuntas. Como propuesta, se diseña el “Programa Comunitario-Público Red de Agua y Saneamiento en Todo Rosario”, un modelo de gobernanza que articula de manera estructurada a la comunidad, el prestador y los estados municipal y provincial con estrategias de integración socio-urbana. La conclusión más relevante es que para una política pública efectiva, la participación comunitaria organizada, con encuadres claros y resultados concretos, no es un complemento, sino un componente estructural e imprescindible.
El futuro del oil & gas en la transición energética Argentina hacia 2035
(2026-07-19) Casais, Pablo Domingo; Becerra, Paulina
El presente Trabajo Final Integrador tiene por objeto aplicar los conocimientos adquiridos en la Especialización en Diseño Estratégico para la Innovación, mediante el desarrollo de un proyecto que aborde una situación compleja en el ámbito organizacional o productivo. Se busca generar propuestas innovadoras que contemplen la perspectiva del usuario, las tendencias emergentes y la sostenibilidad económica, social y ética, con el fin de contribuir al fortalecimiento de la competitividad y la capacidad de innovación de la organización o sistema analizado.
La Gestión de los espacios de trabajo en el ámbito universitario. Evaluación de su funcionalidad en la Sede de Gobierno de la UNR. Estudio de casos período 2020-2024.
(2026-11-03) Cano, Lilian Guadalupe; Jacinto, Natalia
Este trabajo analiza la gestión y funcionalidad de los espacios de trabajo en la Sede de Gobierno de la Universidad Nacional de Rosario durante el período 2020-2024, en el marco de las transformaciones organizacionales, tecnológicas y laborales experimentadas por la gestión universitaria en la etapa pospandemia. El trabajo parte de considerar que la organización espacial constituye una dimensión estratégica de la gestión institucional, cuyo abordaje trasciende lo estrictamente edilicio. La investigación adoptó un diseño de estudio de caso de carácter cualitativo, combinando un cuestionario semiestructurado aplicado al personal, observación directa y análisis documental. El diagnóstico realizado permitió identificar condiciones ambientales deficitarias, particularmente en ventilación y espacio disponible, una organización espacial que dificulta la coordinación entre áreas, y un desajuste entre la configuración edilicia heredada y las modalidades de trabajo híbridas actualmente vigentes. Un indicio relevante surgido de este estudio, a profundizar en futuras investigaciones con muestras de mayor tamaño, es la discrepancia de valoración del espacio físico según la modalidad laboral: el personal en modalidad híbrida tiende a percibir de manera más negativa el espacio físico general, su tamaño y su disponibilidad que el personal presencial. A partir de este diagnóstico se formuló una propuesta de intervención estructurada en cinco ejes de acción: organización espacial, infraestructura tecnológica, bienestar laboral, coordinación institucional y planificación continua, sustentada en criterios técnico-funcionales y político-administrativos explícitos, y acompañada de indicadores de seguimiento. El trabajo concluye que la planificación de los espacios de trabajo constituye una herramienta de gestión que puede integrarse a las políticas de modernización institucional impulsadas por la Universidad.