Los programas de estímulo a la producción de quinua en Jujuy (Argentina) como espacios de interfaz entre organismos públicos, privados y campesinos/as

Abstract

A partir del año 2014, un crecimiento exponencial en el precio internacional de la quinua estimuló la expansión de su producción agrícola en proporciones históricas. Esta expansión implicó una intensificación de su producción en los territorios que históricamente habían sido los productores para al mercado internacional (en especial la región intersalar de Bolivia), pero también un estímulo para su expansión a áreas productivas nuevas en términos de mercado, incluyendo ciertamente distintas locaciones de Argentina. Uno de los ámbitos más dinámicos que se montó sobre esta coyuntura global estuvo constituido por el Complejo Quinua Jujuy, que procuró poner en articulación alrededor de este cultivo a instituciones públicas, ONGs y colectivos de agricultoras/es, en una de las únicas provincias de Argentina – junto a Salta – en que el cultivo de la quinua se asociaba a una práctica doméstica y marginal pero vigente. En esta ponencia queremos realizar una primer aproximación interpretativa del Complejo Quinua Jujuy, con la intención de poner de relieve la multiplicidad de tramas de sentidos diferentes que estuvieron presentes a lo largo de toda la trayectoria de este espacio interactoral hasta su ocaso entre mediados de 2017 y 2018, y que dan inteligibilidad a las fluctuaciones en la capacidad para provocar, mantener, diluir y recuperar el involucramiento de agricultoras/es a la propuesta. Estas tramas serán analizadas en referencia a tres dimensiones que consideramos relevantes para la interpretación de las diferentes posiciones de los actores intervinientes a lo largo del proceso: la dimensión mercantil/comercial, la tecnológica/territorial, y la identitaria.