Investigación de la presencia de indicadores microbiológicos de calidad y agentes potencialmente tóxicos en aguas de consumo de zonas aledañas a Rosario

Abstract

La mayor parte de los problemas de salud relacionados con el consumo de agua pueden atribuirse a la presencia de microorganismos patógenos y sustancias químicas en el suministro. Con el aumento de la población en las áreas cercanas a Rosario, se ha observado que algunos hogares no tienen acceso a agua potable en la vivienda. El objetivo fue determinar parámetros fisicoquímicos y microbiológicos de muestras de aguas utilizadas para consumo provenientes de diferentes fuentes de abastecimiento de los departamentos Rosario y San Lorenzo. Se obtuvieron 38 muestras de agua recolectadas de conexiones de red, canillas comunitarias y pozos en domicilios pertenecientes a las localidades de Funes, Alvear, Ibarlucea, General Lagos, Pueblo Esther y Pérez. Asimismo, se realizaron encuestas anónimas para evaluar el impacto de la calidad del agua sobre la salud de la población. De las muestras obtenidas se evaluaron las características organolépticas, pH y compuestos nitrogenados. Además, se determinaron los indicadores microbiológicos de acuerdo a lo establecido por el Código Alimentario Argentino. El 74% (n=28) de las muestras estudiadas no fueron aptas para consumo, ya que presentaron niveles elevados principalmente de NO3-, bacterias mesófilas viables, bacterias coliformes, presencia de Escherichia coli y Pseudomonas aeruginosa. Permitiendo concluir que el agua utilizada en viviendas de localidades aledañas a Rosario no resultó apta para consumo humano, representando un riesgo potencial para la salud y acentuando la problemática que existe en la región, especialmente en lo que respecta a las fuentes subterráneas.