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Fotografía y Food Styling como tácticas de estrategias de comunicación gastronómica en Instagram

Fecha

2023-11

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Editor

Facultad de Ciencia Política y Relaciones Internacionales
Resumen
La presente investigación, tiene como objetivo analizar la importancia del estilismo gastronómico como táctica dentro de una estrategia de comunicación digital en la red social Instagram reparando en la planificación estratégica que se desarrolla al momento de pensar una marca o un nuevo producto alimenticio y las decisiones visuales que se emplean para lograr cada objetivo comunicacional. Específicamente, nos centraremos en los recursos de comunicación visual-gráfica definidos como: técnicas de composición, figuras retóricas, moodboard, armado de escena, elección de props (o utilería), embellecimiento natural, los trucos para despertar sensaciones, el food porn, luz natural vs. luz artificial, los tipos de planos y las decisiones al momento de pensar y tomar una foto.

Palabras clave

Redes sociales, Instagram, Estrategia de comunicación, Fotografía

Citación