Nos complace anunciarles que hemos actualizado con éxito el RepHip a la versión 9.3 de Dspace. El repositorio ya está disponible para consultas, pero todavía no está disponible para subir nuevo material. En caso de experimentar algún problema, por favor contactarse a rephip@unr.edu.ar..

Monitor Ganadero - Campaña 2023

Cargando...
Miniatura

Fecha

Título de la revista

ISSN de la revista

Título del volumen

Editor

Universidad Nacional de Rosario. Vicerrectoría. Observatorio Económico Social.

Resumen

En 2023 se produjeron 11.325 millones de lts. de leche cruda, 2% menos que en 2022. La producción continúa estancada entre los 10 y 12 mil millones de litros desde hace aproximadamente 30 años. La productividad por vaca ha aumentado, sin embargo, el número de tambos y el rodeo total de los mismos acarrea una tendencia decreciente. La industria es obviamente parte del problema y los grandes procesadores también se encuentran en crisis, todo el análisis en el siguiente informe.

Descripción

En 2023 se produjeron 11.325 millones de lts. de leche cruda, 2% menos que en 2022. La producción continúa estancada entre los 10 y 12 mil millones de litros desde hace aproximadamente 30 años. La productividad por vaca ha aumentado, sin embargo, el número de tambos y el rodeo total de los mismos acarrea una tendencia decreciente. La industria es obviamente parte del problema y los grandes procesadores también se encuentran en crisis, todo el análisis en el siguiente informe.

Citación

Aprobación

Revisión

Complementado por

Referenciado por

Licencia Creative Commons

Excepto donde se indique lo contrario, la licencia de este ítem se describe como Esta obra está licenciada bajo la Licencia Creative Commons Atribución-NoComercial-Compartir Igual 4.0 Internacional.