En el presente trabajo final de carrera se analizan los procesos de una planta de acopio de cereales ubicada en la zona sur de Córdoba, con el objeto de diseñar correctamente las estructuras de soporte de los equipos necesarios para que la planta opere. El diseño funcional de la planta, es decir la distribución necesaria para un desarrollo eficiente de todas las actividades que formen parte de la misma, se encuentra previamente definida y es el punto de partida del análisis del presente trabajo.