Dinámica del crecimiento de híbridos experimentales de tres vías de pollo campero

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dc.citation.titleLibro de resúmenes IX Congreso y XXVII Reunión Anual de la Sociedad de Biología de Rosario
dc.contributor.orcidDottavio, Ana María [0000-0002-2402-6702]
dc.contributor.orcidAntruejo, Alejandra Edit [0000-0003-3898-989X]
dc.contributor.orcidDi Masso, Ricardo José [0000-0001-6221-5523]
dc.contributor.organizerSociedad de Bioloía de Rosario
dc.creatorAlvarez, Marianela
dc.creatorDottavio, Ana María
dc.creatorAntruejo, Alejandra Edit
dc.creatorGalvagni, Alfonso
dc.creatorFont, María Teresa
dc.creatorDi Masso, Ricardo José
dc.date.accessioned2026-04-13T13:52:05Z
dc.date.available2026-04-13T13:52:05Z
dc.date.issued2007-11-29
dc.description.abstractEl ajuste de los datos tamaño-edad permite caracterizar el crecimiento en forma dinámica a partir de los valores de los estimadores de dos parámetros: (A) tamaño asintótico y (k) tasa de maduración. Con el objetivo de caracterizar este proceso en dos híbridos experimentales de tres vías de pollo campero, un tipo de ave para carne de crecimiento más lento que los parrilleros comerciales. Se estudió el comportamiento del peso corporal y de la longitud de la caña en función de la edad cronológica, en las poblaciones: Casilda Doña Teresa [machos Rhode Island Red x hembras CP (Cornish Blanco x Plymouth Rock Barrado)] y Casilda Don Manuel [machos Plymouth Rock Barrado x hembras CR (Cornish Blanco x Rhode Island Red)] y en el genotipo de referencia (Campero INTA). Los datos peso (g) – edad (semanas) y longitud (cm) –edad (semanas) se ajustaron con los modelos de Gompertz y logístico, respectivamente. El efecto del genotipo sobre los estimadores de los parámetros A y k en cada uno de los dos modelos mencionados se evaluó con un análisis de la variancia a un criterio. Se observó una asociación positiva no esperada entre el peso asintótico y la tasa de maduración. Campero INTA mostró mayor tamaño asintótico y mayor velocidad para alcanzarlo e igual longitud final de la caña y mayor velocidad para alcanzarla que los híbridos alternativos. Se concluye que si bien la mayor biomasa adulta de las aves Campero INTA no está acompañada de un mayor desarrollo esquelético (estimado a partir de la longitud de la caña) indicador de un cierto desequilibrio entre biomasa a sustentar y base ósea de sustentación, la mayor velocidad de aproximación al peso corporal maduro (mayor k) está acompañada de una modificación solidaria de la tasa de maduración para la longitud de la caña.
dc.description.sponsorshipFacultad de Ciencias Veterinarias. Universidad Nacional de Rosario
dc.description.sponsorshipInstituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/2133/32826
dc.language.isoes
dc.rightsopenAccess
dc.rights.holderRicardo José Di Masso
dc.rights.textAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internationalen
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subjectCruzamientos experimentales
dc.subjectPeso corporal
dc.subjectLongitud de la caña
dc.subjectFunción de Gompertz
dc.subjectFunción logística
dc.subjectPollos camperos
dc.subjectAvicultura alternativa
dc.titleDinámica del crecimiento de híbridos experimentales de tres vías de pollo campero
dc.titleGrowth dynamics of experimental three-way hybrids of free-range chicken
dc.typecomunicaciones
dc.type.collectioncomunicaciones
dc.type.versionpublishedVersion
lom.educational.contextsuperior_no_universitario
lom.educational.contextgrado
lom.educational.contextposgrado
lom.educational.difficultymediana dificultad
lom.educational.interactivityexpositiva
lom.educational.typicalAgeRangejovenes
lom.educational.typicalAgeRangeadultos

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