Nos complace anunciarles el RepHip ya se encuentra en la versión 9.3 de Dspace y disponible para su uso habitual. En caso de experimentar algún inconveniente, por favor contactarse a rephip@unr.edu.ar

Vacas Flacas: Un Breve Análisis de la Industria Lechera

Vista sencilla de ítem
dc.audiencePúblico general
dc.audienceEspecializada
dc.creatorTessmer, Germán Adolfo
dc.date.accessioned2019-12-23T16:59:09Z
dc.date.available2019-12-23T16:59:09Z
dc.date.issued2015-11-12
dc.descriptionLa producción lechera es uno de los pilares de la provincia de Santa Fe, tanto en lo que respecta al eslabón primario de la cadena (los tamberos), como a la elaboración de productos industriales (principalmente quesos y leche en polvo). En el presente informe se realiza un diagnóstico del sector a fines de 2015.es
dc.description.abstractInforme sobre la producción lechera en la provincia de Santa Fe a fines de 2015, en lo que respecta al eslabón primario de la cadena y a la elaboración de productos industriales.es
dc.description.abstractA report on dairy production in the province of Santa Fe at the end of 2015, covering both the primary link of the chain and the manufacture of industrial products.en
dc.description.filFil: Tessmer, Germán Adolfo. Universidad Nacional de Rosario. Observatorio Económico Social; Argentina.es
dc.description.sponsorshipObservatorio Económico Social | UNR
dc.formatapplication/pdf
dc.identifier.issn2683-9083
dc.identifier.issn2683-9067
dc.identifier.otherhttps://orcid.org/0000-0002-3827-7027
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2133/17532
dc.language.isospaes
dc.publisherUniversidad Nacional de Rosario. Vicerrectoría. Observatorio Económico Social.es
dc.relation.ispartofseriesSerie de Informes del Observatorio UNR N° 16es
dc.relation.ispartofseriesSerie Informes Especiales N° 5es
dc.relation.publisherversionhttps://unr.edu.ar/vacas-flacas-un-breve-analisis-de-la-industria-lechera/es
dc.rightsopenAccesses
dc.rights.holderTessmer, Germán Adolfoes
dc.rights.textEsta obra está licenciada bajo la Licencia Creative Commons Atribución-NoComercial-Compartir Igual 4.0 Internacional.
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
dc.subjectIndustria lecheraes
dc.subjectProducción lecheraes
dc.subjectLechees
dc.subjectTamberoses
dc.subjectPrecios internacionaleses
dc.subjectCadena lácteaes
dc.subjectSanta Fees
dc.subject.JELL66
dc.titleVacas Flacas: Un Breve Análisis de la Industria Lecheraes
dc.typereport
dc.typeinforme técnico
dc.typepublishedVersion
dc.type.collectioninforme_investigacion
dc.type.versionpublishedVersiones
lom.educational.contextgrado
lom.educational.contextposgrado
lom.educational.contextcentro_cyt
lom.educational.contextongs
lom.educational.contextempresa
lom.educational.contextotros
lom.educational.difficultymediana dificultad
lom.educational.interactivitymixta
lom.educational.typicalAgeRangetodas_las_edades

Archivos

Bloque original

Mostrando 1 - 1 de 1
Miniatura
Nombre:
OES-016.pdf
Tamaño:
723,49 KB
Formato:
Adobe Portable Document Format
Descripción:
La crisis de la lechería santafesina en 2015, en el tambo y en la industria: el precio que recibe el tambero por litro cayó casi 17 % entre diciembre de 2014 y agosto de 2015, y el informe busca sus causas. Texto completo. Versión revisada el 18 de septiembre de 2026: cambios de forma, enlaces y metadatos; el contenido es el de la versión original.
Descargar

Bloque de licencias

Mostrando 1 - 1 de 1
Miniatura
Nombre:
license.txt
Tamaño:
3,59 KB
Formato:
Item-specific license agreed upon to submission
Descripción:
Descargar

Colecciones

(OES-UNR) Informes de Investigación