El presente ensayo es un intento de poner en tensión el saber en relación a la anorexia.
Desde distintas disciplinas rigen saberes absolutos, la propuesta es comenzar a abrir un
campo donde la escucha posibilite un espacio a un discurso que interrogue lo que dejan de
lado esos abordajes de la anorexia. Allí donde se plantea como cuestión principal el rechazo
del alimento, la estructura del trabajo va a tomar un punto de partida diferente, ¿Qué
manifiesta el sujeto comiendo nada? Interpelación que nos ayudará a abrir más preguntas
desde un saber psicoanalítico, como la relación con el Otro y el estatuto de la comida en tanto
que objeto y su lugar en el deseo.