Caracterización productiva de cinco poblaciones sintéticas de gallinas reproductoras camperas

El pollo Campero INTA es un tipo de ave de lento crecimiento apto para sistemas semi-intensivos que preservan el bienestar animal, cuya modalidad de producción está protocolizada. En su versión tradicional es un cruzamiento simple entre la sintética paterna AS y la sintética materna E. Además de la sintética E se cuenta con otras cuatro poblaciones sintéticas maternas que representan un material poco utilizado en tanto no forman parte de cruzamientos específicos destinados a la producción de pollos camperos. El objetivo de este trabajo fue caracterizar integralmente las cinco poblaciones sintéticas por su aptitud como progenitores maternos para la producción de pollos camperos a través de la evaluación de su comportamiento productivo y reproductivo. Los resultados muestran que, con particularidades propias de cada una de ellas, todas muestran potencialidad para ser utilizadas con la finalidad propuesta. Si bien el esquema de cruzamientos clásico para la producción de este tipo de aves para carne sólo involucra dos genotipos, la utilización de un cruzamiento simple entre sintéticas como progenitor femenino de un cruzamiento final de tres vías permitiría hacer uso de potenciales efectos heteróticos revirtiendo así la depresión endogámica de estas poblaciones a la vez que las revalorizaría como recurso genético propio.