Curvas de postura de una sintética doble propósito de gallinas camperas en estabilización y de su población fundacional
| dc.citation.title | Libro de resúmenes 2025. XXV Jornada de Divulgación Técnico-Científica de la Faculyad de Ciencias Veterinarias. UNR | |
| dc.citation.volume | XXV | |
| dc.contributor | Figallo, Roberto María | |
| dc.contributor | Coletti Zabala, Tamara Lis | |
| dc.contributor | Barichello, Vanesa | |
| dc.contributor.orcid | Fernández, Ramiro [0000-0003-2763-8429] | |
| dc.contributor.orcid | Di Masso, Ricardo José [0000-0001-6221-5523] | |
| dc.contributor.orcid | Canet, Zulma Edith [0000-0002-4993-3173] | |
| dc.contributor.organizer | Facultad de Ciencias Veterinarias. Universidad Nacional de Rosario | |
| dc.creator | Fernández, Ramiro | |
| dc.creator | Lagostena, María Gabriela | |
| dc.creator | Di Masso, Ricardo José | |
| dc.creator | Canet, Zulma Edith | |
| dc.date.accessioned | 2026-02-06T12:10:38Z | |
| dc.date.available | 2026-02-06T12:10:38Z | |
| dc.date.issued | 2025-09-24 | |
| dc.description.abstract | en forma dinámica, lo que brinda la posibilidad de predecir los valores de un carácter de evidente importancia no solo en aquellos sistemas productivos cuyo objetivo final es maximizar el valor de la producción de huevos para consumo sino también en aquellos dedicados a la producción de huevos incubables a partir de poblaciones de aves reproductoras. Asimismo, las extrapolaciones generadas mediante la aplicación de estos modelos resultan útiles en el ámbito del mejoramiento genético en tanto aquellas basadas en registros parciales posibilitan la selección temprana de las aves1 obviando la necesidad de prolongar el período de control, acortando el intervalo entre generaciones. En su forma típica, la trayectoria de la curva de postura presenta una etapa de aumento rápido durante las primeras ocho o nueve semanas posteriores a la madurez sexual, alcanza un valor máximo o pico en el cual se mantiene más o menos constante durante un lapso variable para, finalmente, decrecer lentamente en su etapa final de persistencia. El objetivo de este trabajo fue comparar con un criterio dinámico de naturaleza bifásica, las curvas de postura de dos genotipos de aves camperas pesadas. Se evaluó la postura de gallinas de dos grupos genéticos, mantenidas en jaulas individuales y sometidas a una restricción cuantitativa en el aporte de nutrientes (n= 75 gallinas por grupo): el cruzamiento de tres vías Campero Casilda (CC), población fundacional y genotipo de referencia y la población sintética Campero Bonaerense INTA (CBI), en su primera generación de estabilización. Se registró, en forma semanal, el número total de huevos puestos por las aves de cada grupo entre las 23 y las 40 semanas, edades correspondientes a la madurez sexual (puesta del primer huevo) y a la finalización de un ciclo de postura corto, respectivamente. La tasa de postura (%) se calculó a intervalos semanales según la siguiente expresión: Tasa de postura (%) = {[(número total de huevos puestos en la semana / (número de aves en el lote x 7)] x 100}. Los valores de la tasa de postura correspondientes a las aves de cada grupo se graficaron en función de la edad cronológica. Se calculó el valor del área total bajo la curva y se identificó, para cada grupo genético, el par ordenado correspondiente al pico de postura (abscisa: edad de presentación del pico; ordenada: porcentaje de postura en el pico). Con fines comparativos, el área correspondiente a Campero Bonaerense INTA se relativizó al valor relevado en Campero Casilda considerado como 100 %. La abscisa del pico se tomó como criterio para dividir la curva en dos etapas: una primera fase de naturaleza creciente y comportamiento sigmoide y una segunda etapa de naturaleza decreciente y comportamiento lineal (porción inicial de la fase de persistencia). Los datos correspondientes a la etapa previa al pico se ajustaron por regresión no lineal con un modelo logístico Yt= A* (1+B*2,718282^(-k*X))^(-1), dónde: Yt= tasa de postura en el tiempo t; A= asíntota superior (porcentaje de postura en el pico - valor de Yt cuando t → ∞); B = constante de integración, parámetro de posición sin valor biológico; k= tasa de maduración (velocidad de aproximación a A) y t = edad cronológica (semanas). Los criterios de bondad de los ajustes incluyeron: la convergencia de las iteraciones en una solución, el valor del coeficiente de determinación no lineal R2 ajustado al número de parámetros del modelo y la aleatoriedad (test de rachas) y la normalidad (test de D’Agostino & Pearson) de la distribución de los residuales. Los datos posteriores al pico se ajustaron por regresión lineal simple, se calculó el coeficiente de determinación lineal R2 como indicador de la bondad del ajuste, la desviación de la linealidad se evaluó con un test de rachas y se puso a prueba la hipótesis β= 0 para corroborar el significado de la regresión. El efecto del grupo genético sobre el valor de los parámetros de la función lineal (pendiente y ordenada al origen o altura) se evaluó con un análisis de la covariancia. La Figura 1 describe gráficamente el comportamiento del porcentaje de postura de cada grupo genético en el período total (23-40 semanas) y los ajustes correspondientes a cada etapa por separado: no lineal: semanas 23-32 y lineal: semanas 32-40. El valor del área bajo la curva de postura entre las semanas 23 y 40 fue de 978,5 para Campero Casilda (100 %) y de 1064,0 para Campero Bonaerense INTA (+ 8,7 %). Ambos grupos presentaron un único pico de igual ubicación temporal (abscisa= 32 semanas), nueve semanas luego del inicio de la postura, pero con valor mayor en la sintética en estabilización (ordenada: CC= 84 %; CBI= 86 %). En la primera etapa se rechazó la hipótesis estadística de igualdad de las trayectorias globales (F = 6,385; p = 0,006) razón por la cual el comportamiento de los genotipos no pudo ser resumido con una única función común. La combinación de un mayor valor de A y una mayor velocidad de aproximación a la asíntota (k) determinó un mejor comportamiento de CBI (+12,6%) frente a CC (áreas bajo las curvas respectivas: CC= 366,0; CBI= 412,2). Respecto de la segunda etapa, no se rechazó en ninguno de los grupos genéticos la hipótesis de linealidad. CBI presentó menor dispersión de los valores experimentales alrededor de la recta de regresión de acuerdo a los valores de la variancia residual Sy.x (CC= 3,158: CBI= 1,820). Ambas pendientes (b ± Sb) fueron negativas y significativas [CC: -1,417 ± 0,4077; F = 12,1; p = 0,010; CBI: -0,717 ± 0,2349; F = 9,31; p = 0,019). No se observaron diferencias estadísticamente significativas en el valor de las pendientes (F = 2,213; p = 0,159) lo que permitió calcular una pendiente común (bc) para los dos grupos genéticos (bc = -1,067) y comparar las alturas de las rectas las que fueron estadísticamente diferentes (F = 16,4; p = 0,001) diferencia favorable a la población sintética. Las áreas bajo las rectas, en esta etapa, fueron 612,5 para CC y 652,0 para CBI (+ 6,44 %). Se concluye que la población sintética en su primera generación de estabilización presentó un comportamiento superior al observado en la población fundacional en términos de dinámica de la producción de huevos con mayor área bajo la curva tanto a nivel total como en las dos etapas inicial creciente y final decreciente mediadas por un pico de mayor valor tanto observado como estimado a partir del ajuste logístico, y una mayor velocidad de aproximación al mismo en CBI, como así también un mejor comportamiento en la etapa de persistencia con una mayor altura de la recta que la describe. | |
| dc.description.sponsorship | Facultad de Ciencias Veterinarias. Universidad Nacional de Rosario | |
| dc.description.sponsorship | Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria | |
| dc.format.extent | 164-165 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/2133/32105 | |
| dc.language.iso | es | |
| dc.relation.publisherversion | https://fveter.unr.edu.ar/investigacion.html | |
| dc.rights | openAccess | |
| dc.rights.holder | Ramiro Fernández | |
| dc.rights.text | Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International | en |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | |
| dc.subject | Producción de huevos | |
| dc.subject | Modelo logístico | |
| dc.subject | Regresión lineal | |
| dc.subject | Sintética doble propósito | |
| dc.subject | Gallinas camperas | |
| dc.subject | Avicultura alternativa | |
| dc.title | Curvas de postura de una sintética doble propósito de gallinas camperas en estabilización y de su población fundacional | |
| dc.title | Laying curves of a synthetic dual-purpose free-range hen in stabilization and of its foundation population | |
| dc.type | comunicaciones | |
| dc.type.collection | comunicaciones | |
| dc.type.version | publishedVersion | |
| lom.educational.context | superior_no_universitario | |
| lom.educational.context | grado | |
| lom.educational.context | posgrado | |
| lom.educational.difficulty | mediana dificultad | |
| lom.educational.interactivity | expositiva | |
| lom.educational.typicalAgeRange | jovenes | |
| lom.educational.typicalAgeRange | adultos |
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