Yacon: Smallanthus sonchifolius (Poepp.) H.Rob

Archivos

yacon.pdf (11.01 MB)

Fecha

2023

Autores

Martínez, María Laura
Rodríguez, María Victoria
Campagna, María Noel
Bettucci, Gabriel R.
Ferretti, Matías D.
Mandón, Érica
Srebot, María Sol

Título de la revista

ISSN de la revista

Título del volumen

Editor

Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Ciencias Bioquímicas y Farmacéuticas
Resumen
Smallanthus sonchifolius (Poepp.) H.Rob: Es una hierba perenne que puede alcanzar una altura entre 1,5 y 3 m. Presenta tallos cilíndricos y huecos, con gran cantidad de pelos. Las hojas se disponen de manera opuesta y sus inflorescencias son capítulos. Tiene raíces engrosadas que pueden consumirse en fresco y presentan un sabor dulce.

Palabras clave

Smallanthus sonchifolius (Poepp.) H.Rob, Plantas Medicinales, Argentina, Acciones Farmacológicas, Smallanthus sonchifolius (Poepp.) H.Rob

Citación

URI

http://hdl.handle.net/2133/26020

Colecciones

(FBIOyF) Departamento de Farmacia - Producción en Extensión
(FBIOyF) Departamento de Farmacia - Material Didáctico