Propiedades de los Fluidos

La Mecánica de los Fluidos es una rama de la Mecánica que aborda el estudio de los procesos del flujo de fluidos (líquidos y gases). La misma comprende la Estática de Fluidos, que estudia los fluidos en reposo, es decir, cuando el campo de velocidades es nulo; la Cinemática de Fluidos, que estudia el movimiento haciendo abstracción de las fuerzas que lo originan y la Dinámica de Fluidos, que estudia el movimiento de los fluidos incorporando las relaciones entre fuerzas y aceleraciones del campo fluido. Además, la Mecánica de los Fluidos comprende la Hidrodinámica, que estudia la dinámica de fluidos con densidad constante (incompresibles) y la Gasdinámica, que centra su atención en el estudio de la dinámica de fluidos con densidad variable (compresibles). En el desarrollo de la presente Unidad se analiza el carácter distintivo de los sólidos y los fluidos (líquidos y gases) en función de las fuerzas que pueden resistir y de su arreglo molecular. Dada la compleja situación que emerge del análisis de la dinámica a nivel molecular, para el estudio de la Mecánica de los Fluidos es necesario utilizar un abordaje macroscópico. Por lo tanto, se describe el fluido como un medio continuo, en el cual se definen ciertas propiedades, tales como, densidad, peso específico y volumen específico, las cuales se distribuyen en forma continua en el seno del fluido. Otra propiedad importante que se analiza es la referida a la viscosidad que presentan los fluidos reales en movimiento, la cual representa el factor de proporcionalidad entre tensión tangencial y gradiente de velocidad. Se describe tal relación en el caso de fluidos Newtonianos y no-Newtonianos. Finalmente, se presentan los conceptos de compresibilidad e incompresibilidad de un fluido y se analizan los criterios que definen los distintos tipos de comportamiento.