FCEyE - Esc. Administración - 1.3 Trabajos Finales de la Licenciatura en Turismo
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Ítem Acceso Abierto El nacimiento de una festividad en Colonia San José, Provincia de Santa Fe.(2025-10-24) Jaimes, Luisina; Delvecchio, Agostina; Puig, AdelaColonia San José se encuentra en la provincia de Santa Fe, a tan solo 15 minutos de la capital de la provincia, pertenece al partido de Las Colonias y cuenta con una población aproximada de 500 habitantes. La mayor parte del territorio de la región centro de la provincia de Santa Fe se caracteriza por el desarrollo de actividades productivas, particularmente el cultivo y la ganadería, destacando en particular el crecimiento de la industria láctea proveniente de tradiciones de migrantes que llegaron a la zona. El objetivo del siguiente trabajo final integrador consiste en un análisis de estrategias que pongan en valor el desarrollo productivo local, integrando los diversos recursos existentes para la promoción del turismo rural en la localidad de Colonia San José, provincia de Santa Fe. La investigación se enfoca en la relevancia del turismo gastronómico de la región, en particular de la producción de quesos de la localidad, teniendo como base la existencia de la Ruta de La Leche. Se analizaron los principales conceptos teóricos, que constituyen la base de la investigación, el Turismo Rural y el Turismo Gastronómico. Se recopiló información acerca de la temática abordada, así como los principales productos turísticos afines, y finalmente se diseñó un producto turístico el cual consiste en un festival gastronómico en la localidad mencionada con el fin de promover el turismo rural, integrando a diversos actores como productores regionales y artesanos, promoviendo la identidad y el desarrollo productivo de la región.Ítem Acceso Abierto La puesta en valor turística de la ciudad de Victoria 2025. El Quinto Cuartel un barrio Vasco en Entre Ríos.(2025-07-28) Almendaño, Juan Martín; Puig , AdelaLa presente investigación se centra en realizar propuestas para posicionar al barrio Quinto Cuartel como un atractivo turístico dentro de la cuidad de Victoria, Entre Ríos. Se analizan diversos documentos que versan sobre el tema principal de este trabajo, entrevistas a los actores principales, encuestas a los visitantes de la ciudad, observaciones directas, y otras fuentes bibliográficas para explorar en detalle las causas y consecuencias de la situación turística del barrio, así como las posibles soluciones para promover un turismo sostenible. La metodología que se utiliza es de tipo no experimental, descriptiva y documental. El estudio presenta un enfoque mixto para obtener una comprensión completa y detallada. En ese sentido se analiza la información recolectada mediante una perspectiva interpretativa de los datos. El estudio es transversal ya que se observa y describe la situación actual del Barrio Quinto Cuartel. Se puede observar en este trabajo que la gran mayoría de los visitantes encuestados no ha oído hablar nunca del barrio, y que hoy en día no está dentro del turismo formal, ya que hay falta de obra pública, hay escases de servicios y los atractivos turísticos del barrio están siendo muy poco explotados. Se concluye que, a pesar de la situación actual, el Quinto posee muchas fortalezas y oportunidades por explotar gracias a su historia relacionada con los inmigrantes vascos, su cultura y arquitectura. Para ello se requiere de una planificación inteligente y sostenible, para que no se pierda la esencia del barrio, inversión en obra pública, mantenimiento y reacondicionamiento de edificios históricos y propuestas que contribuyan a la revalorización del mismo a través de museos, intervenciones artísticas, y profesionales que lo hicieron Sostenible.