Cátedra de Biología - Material Didáctico

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Examinando Cátedra de Biología - Material Didáctico por Autor "Zapata, Jorge Ángel"

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    ÍtemAcceso Abierto
    Índices usados en Nutrición
    (Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Ciencias Médicas., 2022-11) Labourdette, Verónica Beatriz; Zapata, Jorge Ángel
    Para conocer el grado en que la alimentación cubre las necesidades del organismo de un individuo se realiza la evaluación del estado nutricional, así se puede detectar deficiencias o excesos. Dicha evaluación debe ser un componente del examen rutinario de las personas sanas. En la prevención de trastornos en personas sanas y su corrección en las enfermas son necesarias para proponer las actuaciones dietético-nutricionales adecuadas. La evaluación del estado nutricional en los adultos, o sea, el método para la evaluación del estado nutricional, incluye: • Historia clínica, datos socioeconómicos y psicosociales y estilo de vida. • Historia dietética. • Parámetros antropométricos y composición corporal. • Datos bioquímicos.
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    ÍtemAcceso Abierto
    Introducción a la antropometría
    (Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Ciencias Médicas., 2022-11) Labourdette, Verónica Beatriz; Leiva, Rodolfo Daniel; Morande, Roberto Aníbal; Zapata, Jorge Ángel
    La antropometría se utiliza en distintas áreas y disciplinas. Se obtienen con el fin de aportar datos útiles en medicina, deporte, investigación, etc. Cuando un médico se entrevista con un nuevo paciente siempre es un desafío. Cada paciente es una situación nueva. Cada uno de ellos debe ser investigado a través del método clínico. Todas las ciencias tienen su propio método y el mismo toma el nombre de la ciencia que lo utiliza, por lo que, en medicina clínica, será el método clínico. El método clínico no es más que la aplicación particular del método científico, por lo que se hace mandatorio su manejo. Para ello se necesita una preparación previa. No basta la acumulación de conocimientos, sino la adecuada utilización de éstos, así como la vinculación con la práctica. Es importante determinar toda una serie de elementos específicos, lo que redundará en un conocimiento más acabado, parte inseparable de la ciencia.
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    ÍtemAcceso Abierto
    Técnicas de Medición I
    (Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Ciencias Médicas., 2022-11) Labourdette, Verónica Beatriz; Leiva, Rodolfo Daniel; Morande, Roberto Aníbal; Zapata, Jorge Ángel
    En la recolección de datos antropométricos que se utilizan en medicina, deporte, crecimiento y desarrollo y características físicas de la población, es necesario el empleo de un procedimiento adecuado (estandarizado) para medir al individuo. Las técnicas que se efectúen deben estar estandarizadas, los instrumentos en perfecto estado y los medidores debidamente entrenados, de modo que los datos que se obtengan puedan ser usado para elaborar índices, comparar con otras poblaciones o áreas con un alto grado de confiabilidad.
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    ÍtemAcceso Abierto
    Técnicas de medición II
    (Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Ciencias Médicas., 2022-11) Labourdette, Verónica Beatriz; Leiva, Rodolfo Daniel; Morande, Roberto Aníbal; Zapata, Jorge Ángel
    En la recolección de datos antropométricos que se utilizan en medicina, deporte, crecimiento y desarrollo y características físicas de la población, es necesario el empleo de un procedimiento adecuado (estandarizado) para medir al individuo. Las técnicas que se efectúen deben estar estandarizadas, los instrumentos en perfecto estado y los medidores debidamente entrenados, de modo que los datos que se obtengan puedan ser usado para elaborar índices, comparar con otras poblaciones o áreas con un alto grado de confiabilidad.