Evaluación de dos alternativas genéticas de gallinas reproductoras para la producción de pollos camperos

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dc.citation.titleRAPA Revista Argentina de Producción Animal
dc.contributor.orcidCanet, Zulma Edith [0000-0002-4993-3173]
dc.contributor.orcidAdvínculo, Sabina Andrea [0000-0002-1761-4389]
dc.contributor.orcidMartines, Araceli [0000-0003-3887-6545]
dc.contributor.orcidLibrera, José Ernesto [0000-0003-3592-9656]
dc.contributor.orcidRomera, Bernardo Martín [0000-0001-7732-3797]
dc.contributor.orcidDottavio, Ana María [0000-0002-2402-6702]
dc.contributor.orcidDi Masso, Ricardo José [0000-0001-6221-5523]
dc.creatorCanet, Zulma Edith
dc.creatorAdvínculo, Sabina Andrea
dc.creatorMartines, Araceli
dc.creatorLibrera, José Ernesto
dc.creatorRomera, Bernardo Martín
dc.creatorDottavio, Ana María
dc.creatorDi Masso, Ricardo José
dc.date.accessioned2024-11-25T22:38:52Z
dc.date.available2024-11-25T22:38:52Z
dc.date.issued2019-08-22
dc.description.abstractEl pollo Campero INTA, en sus diferentes variantes genéticas disponibles, es un tipo de ave de crecimiento lento, apto para sistemas productivos semi-intensivos que preservan el bienestar animal. El objetivo de este trabajo fue comparar en términos de crecimiento dimensional, uniformidad en peso corporal, patrón de postura y caracteres del huevo (peso, uniformidad, forma y fertilidad) el desempeño de gallinas derivadas del cruzamiento entre las sintéticas ES y A y de gallinas de la sintética E, como alternativas genéticas de reproductoras destinadas a la producción de pollos camperos. El cruzamiento entre aves de diferentes sintéticas brinda la oportunidad de revertir mediante potenciales respuestas heteróticas, la depresión endogámica resultante de su condición de poblaciones cerradas, con bajo tamaño efectivo. Los valores de los diferentes indicadores propuestos para la evaluación integral de las dos poblaciones de gallinas reproductoras confirman las ventajas derivadas del cruzamiento dado que, en comparación con la sintética E, las aves (ES x A) son más precoces, en tanto alcanzan la madurez sexual a menor edad y con mayor peso, exhiben mayor uniformidad en peso corporal, particularmente en la etapa previa al inicio de la postura, se dirigen con mayor velocidad hacia un mayor pico de postura el que alcanzan a menor edad, presentan un mejor comportamiento productivo durante la etapa de persistencia, el patrón de aumento de peso del huevo es más favorable con mayor uniformidad de los huevos puestos en la segunda etapa del ciclo y sin diferencias en la forma de los huevos ni en la fertilidad y viabilidad global de los mismos.
dc.description.abstractCampero INTA chickens, in their different available genetic variants, is a slow-growing type of bird, suitable for semi-intensive productive systems that preserve animal welfare. The aim of this work was to compare in terms of dimensional growth, body weight uniformity, laying pattern and egg traits (weight, uniformity, shape and fertility), the performance of hens derived from crossing the synthetic populations ES and A and hens of the synthetic E, as genetic alternatives of breeders for free-range chickens production. The crossing between birds belonging to different synthetics offers the opportunity to revert by means of potential heterotic responses, the inbreeding depression resulting from their condition of closed populations with low effective size. The values of the different indicators proposed for the integral evaluation of the two populations of breeding hens confirm the advantages derived from crossbreeding. In comparison with synthetic E, hybrid (ES x A) birds are younger and heavier at sexual maturity. They exhibit greater uniformity in body weight, particularly in the stage prior to start the laying period. Hybrid hens laying pattern show a higher peak value, reached at a younger age, jointly with an advantageous productive behavior during the persistency phase. The pattern of egg weight gain is more favorable with a greater uniformity of the eggs laid in the second stage of the cycle and without differences either in the shape of the eggs or in their fertility and overall viability.
dc.description.filCanet, Zulma Edith. Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Ciencias Veterinarias. Cátedra de Genética. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Estación Experimental Agropecuaria Pergamino. Argentina.
dc.description.filAdvínculo, Sabina Andrea. Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Ciencias Veterinarias. Cátedra de Genética. Argentina.
dc.description.filMartines, Araceli. Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Ciencias Veterinarias. Cátedra de Genética. Argentina.
dc.description.filLibrera, José Ernesto. Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Ciencias Veterinarias. Cátedra de Genética. Argentina.
dc.description.filRomera, Bernardo Martín. Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Ciencias Veterinarias. Cátedra de Genética. Argentina.
dc.description.filDottavio, Ana María. Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Ciencias Veterinarias. Cátedra de Genética. Argentina.
dc.description.filDi Masso, Ricardo José. Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Ciencias Veterinarias. Cátedra de Genética. Argentina.
dc.description.sponsorshipInstituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
dc.description.sponsorshipFacultad de Ciencias Veterinarias. Universidad Nacional de Rosario
dc.description.versionpeerreviewed
dc.format.extent73-85
dc.identifier.issn0326-0550
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/2133/28226
dc.language.isoes
dc.publisherAsociación Argentina de Producción Animal
dc.relation.publisherversionhttp://www.aapa.org.ar/rapa/38-2.html
dc.rightsopenAccess
dc.rights.holderRicardo José Di Masso
dc.rights.textAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internationalen
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subjectPeso corporal
dc.subjectMadurez sexual
dc.subjectPeso del huevo
dc.subjectPoblación sintética
dc.subjectCruzamientos
dc.titleEvaluación de dos alternativas genéticas de gallinas reproductoras para la producción de pollos camperos
dc.titleEvaluation of two genetic alternatives of breeder hens for free-range chicken production
dc.typearticulo
dc.type.collectionarticulo
dc.type.versionpublishedVersion
lom.educational.contextsuperior_no_universitario
lom.educational.contextgrado
lom.educational.contextgrado
lom.educational.difficultymediana dificultad
lom.educational.interactivityexpositiva
lom.educational.typicalAgeRangejovenes
lom.educational.typicalAgeRangeadultos

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