El análisis sensorial : una herramienta para la evaluación de la calidad desde el consumidor

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dc.contributor.authorMondino, María Cristinaen_US
dc.contributor.authorFerratto, Jorgeen_US
dc.date.accessioned2008-05-02T15:04:09Z
dc.date.accessioned2007-04-25T18:19:25Zen_US
dc.date.available2007-04-25T18:19:25Zen_US
dc.date.available2008-05-02T15:04:09Z
dc.date.issued2006-04en_US
dc.format.extent1088918 bytesen_US
dc.format.mimetypeapplication/pdfen_US
dc.identifier.issn1669-8584en_US
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2133/554
dc.language.isoesen_US
dc.language.isospaeng_US
dc.publisherSecretaría de Extensión Universitaria, Facultad de Ciencias Agrarias. Universidad Nacional de Rosarioen_US
dc.relation.ispartofseriesAgromensajes;v.18en_US
dc.titleEl análisis sensorial : una herramienta para la evaluación de la calidad desde el consumidoren_US
dc.typearticleen_US

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2006, Agromensajes núm. 18