Mirar hacia adentro. Desafíos y posibilidades para el abordaje de las formaciones en salud desde la perspectiva socioantropológica

El escrito presenta reflexiones sobre el proceso inicial de planificación del proyecto de tesis “Sentidos sobre el cuerpo en las prácticas cotidianas de estudiantes de Nutrición” que se inscribe en el marco de la Maestría en Investigación Educativa del Centro de Estudios Avanzados (UNC). Pretende narrar las interpelaciones, desafíos y revisiones sobre las preguntas de investigación que emergieron a partir del acercamiento al enfoque Socioantropológico y las posibilidades que este ofrece para ampliar la mirada sobre los procesos de salud/enfermedad/atención (Menéndez, 2020) desde una lectura dialéctica, dinámica y conflictiva (Achilli, 2013). En esa clave aborda los aspectos del enfoque que permitieron revisar ciertas preguntas (o afirmaciones) iniciales cargadas de prenociones acerca de la práxis de nutricionistas, sin ponerla en relación histórica con su proceso formativo ni con las construcciones sociales de sentido acerca de la salud y el cuerpo que exceden a lxs profesionales de dicho campo. En segundo término se enfoca en el proceso de desnaturalización de los propios prejuicios disciplinares y la reconfiguración de y argumentaciones de la investigación. Finalmente se enfoca en la relevancia de historizar y contextualizar los procesos formativos en el ámbito de salud para aproximarse a una comprensión más compleja sobre las prácticas de formación en el campo de la salud, las tensiones, conflictos y contradicciones subyacen a ellas.