Notas sobre la historia reciente del subsistema agroalimentario de la carne vacuna
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Fecha
2021-11-06
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Editor
Sección Historia. Instituto Superior de Profesorado N°3. Villa Constitución, Argentina.
Resumen
Palabras clave
Complejo industrial cárnico, Subsistema agroalimentario de la carne vacuna, Argentina reciente, Meat industrial complex, Agrifood subsystem of beef, Recent Argentina