Análisis del impacto sobre los conocimientos adquiridos por los manipuladores, en los cursos obligatorios de manipulación de alimentos de la ciudad de Casilda sobre el tema: Manejo Integrado de Plagas (MIP), en contexto de pandemia por coronavirus COVID-19
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Facultad de Ciencias Veterinarias
Resumen
Respecto a esta situación en la que nos vimos obligados a transitar, escuchando y
leyendo algunas noticias sobre lo que pasaba en las ciudades con el avistaje de animales
de vida salvaje durante el Aislamiento obligatorio, sentí un particular interés por el tema
y ahí pensé que podría estar pasando con las plagas urbanas en los establecimientos que
manipulan alimentos y que en ese momento estaban cerrados por decreto presidencial
hasta la implementación de un protocolo que esté acorde a las necesidades del lugar y el
público
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