La temática de Paisajes Culturales se comprende como manifestación de la interacción
entre el hombre y su ambiente natural, articulándose con la recuperación de las huellas
reconocidas en un territorio específico, pero, sobre todo, con la posibilidad de reactivar y
fortalecer el desarrollo social y productivo de la región. Sensibilizar y capacitar sobre la
revalorización del patrimonio cultural resulta primordial, ya que fortalece las identidades y
dinamiza economías regionales, promoviendo la participación de agentes locales y buenas
prácticas agroecológicas, el turismo sustentable y la formulación de criterios de
ordenamiento espacial, entre otros. El equipo ha desarrollado en los últimos años proyectos
de investigación y vinculación al medio que constituye un corpus teórico-documental
relevante. El trabajo presentado particulariza distintas categorías de paisaje, resultando del
mismo las Rutas culturales de la Región Sur de la Provincia de Santa Fe. Ampliaremos el
“patrimonio rural”, focalizándolo en los campos del denominado “Paraje del Desmochado
Afuera”, jurisdicción del antiguo Pago de los Arroyos. Conformará el área territorial
perteneciente a la estancia jesuítica “San Miguel del Carcarañá”, los terrenos, fraccionados
en lonjas perpendiculares al río Carcarañá, en cuya última lonja se estableció la estancia
“La Cautiva” alrededor de 1867. Allí se advierte la presencia de estancias que fueran
testimonio de los primeros asentamientos poblacionales y prácticas rurales, la avanzada de
los malones, la colonización agrícola, etc. También la presencia de los trazados e
instalaciones ferroviarias, coincidentes con el Camino de Postas colonial, reforzaron la
estructura regional y el surgimiento de poblados. Siendo objetivo principal el registro y
documentación tratando de difundir el Patrimonio Territorial y sus activos, desarrollando
estrategias de recuperación, puesta en valor e integración de circuitos turísticos,
productivos y culturales. Es de destacar lo relevado en el Área Sur Provincial diseñando
distintas Rutas Culturales y apostando a los conceptos de Marca Región, preservación de
las culturas tradicionales de producción. Basado en el Turismo Naranja, sustentable,
educativo y comunitario, como activos territoriales e identificando el patrimonio tangible e
intangible como herramienta de interés y puente de unión regional con sus economías.