Sociedad de riesgo y gestión. Estudio de caso en organizaciones dedicadas al comercio de alimentos

El planeta afronta una pandemia en el marco de una coyuntura difícil que en algunas latitudes ha profundizado una crisis en términos socioeconómicos. Esta situación ha puesto a individuos y estados nacionales en escenarios adversos, donde la complejidad del problema dificulta las respuestas eficientes. Los actores sociales y productivos, deben enfrentar contextos de transformación que incluyen realidades concretas y formas de interpretarlas. La gestión cultural es un apoyo ante cambios tecnológicos.