Desarrollo y consolidación de la vitivinicultura sanjuanina (1870-1915)

A partir de 1880 la aparición, desarrollo y consolidación de la vitivinicultura capitalista, derivadas de la confluencia de factores internos y externos, transformaron la estructura de las relaciones económicas, sociales y del espacio sanjuanino. En este trabajo intentamos describir y analizar las principales características de de ese proceso de expansión de la economía como actividad orientada al mercado interno y complementaria al desarrollo capitalista del país.