Condición corporal de gallinas reproductoras camperas al finalizar el primer ciclo de postura

Fecha

2017-04

Autores

Canet, Zulma Edith
Advínculo, Sabina Andrea
Librera, José Ernesto
Dottavio, Ana María
Di Masso, Ricardo José

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Editor

Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
Resumen
Las poblaciones destinadas a sistemas de producción avícola alternativos, más rústicas y de crecimiento lento, presentan propósitos múltiples con machos destinados a la producción de carne y hembras a la producción de huevos y, en segunda instancia, a la producción de carne como gallinas de descarte. La condición corporal de las ponedoras y reproductoras camperas al finalizar su ciclo productivo es un indicador de su potencial utilidad como recurso carnicero.

Palabras clave

Peso corporal, Pechuga, Aves de descarte, Avicuktura alternativa

Citación