Examinando por Autor "Raimundo, Geraldine"
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Ítem Acceso Abierto Functional properties of amaranth, quinoa and chia proteins and the biological activities of their hydrolyzates(Elsevier, 2019-02) López, Débora Natalia; Galante, Micaela; Raimundo, Geraldine; Spelzini, Darío; Boeris, Valeria