2006, Agromensajes núm. 18

URI permanente para esta colección

https://rephip.unr.edu.ar/handle/2133/547

Examinar

Mostrando 1 - 1 de 1

Acceso Abierto
El análisis sensorial : una herramienta para la evaluación de la calidad desde el consumidor
(Secretaría de Extensión Universitaria, Facultad de Ciencias Agrarias. Universidad Nacional de Rosario, 2006-04) Mondino, María Cristina; Ferratto, Jorge