2019-12-232019-12-232015-11-122683-90832683-9067https://orcid.org/0000-0002-3827-7027http://hdl.handle.net/2133/17532La producción lechera es uno de los pilares de la provincia de Santa Fe, tanto en lo que respecta al eslabón primario de la cadena (los tamberos), como a la elaboración de productos industriales (principalmente quesos y leche en polvo). En el presente informe se realiza un diagnóstico del sector a fines de 2015.Informe sobre la producción lechera en la provincia de Santa Fe a fines de 2015, en lo que respecta al eslabón primario de la cadena y a la elaboración de productos industriales.application/pdfspaopenAccessProducción lecheraPrecios internacionalesCadena de valorreportTessmer, Germán AdolfoR11L66