El enfoque agroecológico : una alternativa al modelo agroindustrial
Fecha
2017-10
Autores
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Editor
Facultad de Ciencia Política y Relaciones Internacionales
Resumen
El presente trabajo tiene por objetivo indagar los aportes teórico-metodológicos, que
realiza el enfoque agroecológico y su concepción de la soberanía alimentaria, a partir
del cuestionamiento del modelo agroindustrial y el sistema agroalimentario hegemónico. A partir de ello, procura analizar las posibilidades y desafíos que enfrenta la agroecología política en la disputa de dicha hegemonía.
La metodología implementada ha sido la revisión bibliográfica de la literatura académica disponible sobre esta materia y el análisis de la misma en función de los objetivos de investigación.
El trabajo ha sido organizado en tres capítulos. En el primero se aborda: a) el surgimiento, funcionamiento y consolidación a escala planetaria del modelo de producción agroindustrial, b) sus límites y contradicciones internas, y c) su vinculación
con el sistema agroalimentario hegemónico. En el segundo capítulo, avanzamos en la
presentación del enfoque agroecológico en tanto que nuevo paradigma emergente que
intenta posicionarse como una alternativa al modelo agroindustrial. Se analizan para
ello: a) sus orígenes y antecedentes, b) sus bases epistémicas, teóricas y metodológicas
y, c) su vinculación con el concepto de soberanía alimentaria. En el tercer capítulo se
realiza una reflexión sobre las dificultades internas que enfrenta la agroecología política
de cara a su institución y a la implementación del principio de la soberanía alimentaria.
Por último, en las conclusiones finales se exponen algunas reflexiones generales sobre
el conjunto de estas cuestiones
Descripción
Palabras clave
Agroindustria, Agroecología, Alimentos