De las cavernas a las pantallas : representación de lo que comemos a través de las imágenes. Un análisis de la evolución de la conducta ancestral de mostrar lo que comemos.
Fecha
2020-10-02
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Editor
Facultad de Ciencia Política y Relaciones Internacionales
Resumen
Los alimentos han sido, desde tiempos remotos, objeto de expresión cultural por
parte del ser humano: desde las pinturas rupestres pasando por las grandes
corrientes pictóricas de siglos posteriores, hasta llegar a la actualidad con la
mediación de las redes sociales. Es así que, a través de la imagen, se ha visto
reflejada la evolución del disfrute, de las costumbres, técnicas y hábitos, por lo que
la práctica de retratar la comida se ha convertido en un testimonio inigualable de la
cultura, la sociedad y la transformación histórica.
La presente investigación tiene como objetivo dar cuenta de la evolución de una
conducta ancestral: la necesidad de mostrar a otros, a través de imágenes, lo que
comemos. Específicamente nos centraremos en las prácticas asociadas a la
mediación de las redes sociales en esta evolución,
Descripción
Palabras clave
Cocina, Consumo, Imagen, Redes sociales, Instagram